Les conférences de la rentrée - Interbev
A l’occasion de nombreuses conférences et participation à des salons, la Commission Bio d'INTERBEV vient à la rencontre des professionnels.
Pour accompagner le développement de la viande bio et favoriser les échanges au sein de la profession, la Commission Bio d’INTERBEV a organisé 3 conférences et a participé à 3 salons.
Natexpo 2015
Paris Nord Villepinte
Présence sur le salon du 18 au 20 octobre :
La Commission Bio d’INTERBEV exposait pour la 1re fois sur ce salon dont l’ambition est d’être « le révélateur des bio-tendances ».
Les viandes bio, par leur croissance remarquable, participe en effet à cette tendance. La Commission Bio d’INTERBEV est venue, en particulier, à la rencontre des professionnels des magasins spécialisés bio.
Sommet de l'Elevage 2015
COURNON D’AUVERGNE (près de Clermont-Ferrand)
Conférence :
Face au développement prometteur de la viande bio, quels engagements des politiques pour accompagner la dynamique et garantir un équilibre entre les régions, le 7 octobre
Au programme :
- Perspectives d'évolution du marché de la viande bio aujourd'hui et à 10 ans ;
- Table-ronde Etat/Régions/Professionnels, sur les engagements pris et à prendre pour accompagner cette dynamique.
Les derniers chiffres le confirment encore : la bio n’est pas un effet de mode, mais bien une vague de fond qui répond aux attentes sociétales, et propose un projet pour renouer les liens entre éleveurs, consommateurs et société civile. Après un constat chiffré du développement de l’élevage bio et du marché de la viande bio et un échange avec les opérateurs sur les perspectives à 10 ans sur ce marché, la Commission BIO d’INTERBEV propose de confronter les engagements et dynamiques mis en œuvre par les pouvoirs publics et les élus régionaux, au regard des besoins du marché.
Présentation ppt disponible sur ce lien.
Salon Tech & Bio 2015
Bourg les Valence / Drôme (près de Valence )
Actualités et opportunités pour le marché de la viande bio.
Conférence 1 :
Actualités et opportunités pour le marché de la viande bio, le 23 septembre
Au programme, 3 interventions :
- Actualités du marché de la viande bio par Jean-François Deglorie, animateur de la Commission Bio d'INTERBEV ;
- Témoignages d'éleveurs présentant leurs animaux ;
- Regard sur la finition des mâles en Auvergne par Célia Dupetit, Chambre d'Agriculture d'Auvergne.
Présentation ppt disponible ici.
Conférence 2 :
Elevage bio et respect de la ressource "eau", le 24 septembre
Interventions de Philippe TRESCH, Armelle GAC et Hélène CHAMBAUT (IDELE) :
- Elevage et empreinte "eau" ;
- Elevage et pollution des ressources en eau ;
- Elevage, environnement et bio (résultats Cedabio) ;
- Regard concret d'un éleveur bio sur ses pratiques.